Choklad och banan chia pudding

Choklad och banan chia pudding

En lite större dos att göra i ordning, förvara i en stor glasburk (här 0.5 liter, inköpt på Clas Ohlsson) och ha ett bra mellanmål färdigt!

4 dl mandelmjölk
1 banan
1 msk kakao
5 msk chiafrön

Börja med att mixa en banan- och chokladmjölk genom att mixa mandelmjölk, kakao och banan. Häll ner i glasburken och rör ner chiafröna. Låt stå över natten men rör gärna om någon gång till.

image

Servera som den är eller med frukt och bär, tex blåbär och banan!

image

//
The chocolate banana chia pudding!

1.5 cups of almond milk
1 banana
1 tablespoon cocoa powder
4 tablespoons chia seeds

Begin to mix a chocolate and banana milk by mixing the milk, banana and cocoa powder. Pour into the jar and add the seeds and stirr. Put in the fridge overnight. Stirr again if possible.

Now you have a batch you can take from for a healthy snack in between meals or for a healthy dessert.

Advertisements

Chia pudding in a jar

image

A new chia pudding recipe!

Make a larger amount in a jar and you have a great and healthy snack ready.

Chocolate Blueberry chia pudding

2 cups of almond milk
1/4 cup blueberries
0.5 tbsp cocoa
6 tbsp of chia seeds

Mix the berries with the cocoa and the milk. Add the seeds and stir. Leave the pudding overnight. Stir again in the morning. Ready!

Serve with fruits.

Chia med choklad och blåbär

4 dl mandelmjölk
0.5 dl blåbär
0.5 msk kakao
5 msk chia frön

Mixa mjölken med blåbär och kakao. Rör ner fröna och blanda ordentligt. Låt stå över natten och rör om ordentligt igen på morgonen. Klart!

Servera gärna med frukt!

Höst – Autumn granola

 

Höst – Autumn granola

Enjoy this wonderful recipe of an autumn granola with apple, cinnamon and cranberries!

2 U.S pint oats
2 cups millet flakes
0,5 cup of coconut flakes
0,5 cup sunflower seeds
0,5 cup pumpkin seeds
100 gr hazelnuts
1 tablespoon cinnamon
1 cup coconut chips (raw)
0,5 cup of warm water
1 tablespoon coconut oil
1 tablespoon canola oil
120 gr dried apples
60 gr dried tranberries

Put the owen on 347 Fahrenheit degrees. Mix the dry ingredients with each other and then the oil in the 1/2 cup of water, preferably a little bit warm so the coconut oil will melt. Pour it on the mix.

Put in the owen for half an hour and stirr it about every ten minutes. Mix the dried fruit with the rest of the granola as soon as it gets room temperature.

It’s delicious I tell you!

 

image

Höst granola

Underbar granola med äpplen, tranbär och kanel!

1 liter havregryn
5 dl hirsflingor
1 dl kokosflingor
1 dl solrosfrön
1 dl Pumpakärnor
100 gr hasselnötter
1 msk kanel
2 dl kokoschips
1 dl vatten
1 msk kokosolja
1 msk rapsolja
120 gr Torkade äpplen
60 gr Torkade tranbär

Gör så här:

– Sätt ugnen på 175 grader.
– Rör om samtliga torra ingredienser.
– Blanda oljan i ljummet vatten så kokosoljan löses upp och häll på blandningen. Rör om igen!
– Rosta mitt i ugnen för ca 25- 30 min på bakplåtspapper i en form. Rör om ca var tionde minut.
– Blanda i de torkade frukterna i granolan när den svalnat.

Helt underbar är den!

Noodles in a jar

The noodles in a jar….

image

Such a trendy way to eat noodles! The inspiration is here.

My noodles in a jar contained some tofu, wok vegetable mix and glass noodles. A totally trendy and lovely way to eat noodles but it’s mostly for show and not as practical as it seems. But you have to try it!

//

Ett trendigt sätt att äta nudlar, i mitt fall var det tofu, glasnudlar och wokmix grönsaker. Men egentligen rätt så bökigt och inte så praktiskt men visst ser det fint ut?

Välling med skrädmjöl – Cereal drink

image

Nu har jag testat välling på skrädmjöl! Skrädmjöl är mjöl av rostad havre, vilket ger det en rostad smak.

Jag använder samma kryddning som tidigare.

Välling med skrädmjöl
2 dl mandelmjölk
1 dl vatten
2 tsk skrädmjöl
0.5 krm salt
Kardemumma, nejlika och vanilj

Ja, det är bara att vispa ner mjölet i mjölken (börja helst med väldigt lite mjölk och häll i skrädmjölet lite i taget), krydda och låta det koka upp några minuter. Du kan ta mjölet i en tesil så undviker du att den klimpar sig.

//

Cereal Drink
1 cup of almond milk
1/2 cup water
2 tablespoons of roasted oat flour
A pinch of salt
Cardemom seeds
Carnation
Vanilla

Boil the water and milk with the seeds and seasoning. Whip the mix with the flour and let it boil for some minutes. Use a strainer for the flour for a smooth drink.

 

Exotic granola – müsli

Ett nytt krispigt recept på müsli/granola!

image

Tropical müsli/granola

0.5 dl Pumpakärnor
0.5 dl solrosfrön
2 msk nyponskalmjöl
3 dl hirsflingor
3 dl havre
3 dl kokosflingor
2 msk kokosolja
0.5 vatten
Bananchips
Torkad mango

– Sätt ugnen på 175 grader.
– Rör om samtliga torra ingredienser.
– Blanda oljan i ljummet vatten så kokosoljan löses upp och häll på blandningen. Rör om igen!
– Rosta mitt i ugnen för ca 25- 30 min på bakplåtspapper i en form. Rör om ca var tionde minut.
– Hacka den torkade mangon i bitar och blanda den och bananchipsen i müslin när den svalnat.

image

//
1 cup of millet flakes, 1 cup of Oatmeal, 1 cup coco flakes, 1/4 of cup sunflower seeds and of mixed pumpkin seeds , 2 tablespoons of dried rose – hip and coconut oil each, 1/4 cup water. Banana cops and dried mango.

Put the owen on 347 Fahrenheit degrees. Mix the dry ingredients with each other and then the oil in the 1/2 cup of water, preferably a little bit warm so the coconut oil will melt. Pour it on the mix.

Put in the owen for half an hour and stirr it about every ten minutes. Mix the dried fruit with the rest of the granola as soon as it gets room temperature.

image

Chocolate chia pudding

image

For you chia pudding lovers out there here’s a simple variation :

Chocolate chia pudding
1 cup of coconut milk
2 spoons of chia seeds
1 spoon cocoa

Leave the mixture overnight.
//
En väldigt enkel variation på chia pudding!

Choklad Chiapudding recept
2 dl kokosmjölk (tex Alpros kokosmjölksdryck)
2 matskedar chiafrön
1 matsked kakao

Blanda och låt stå i kylskåp över natten.

Nana ice cream

A recipe of the popular nana ice cream!

Nana ice cream

For this you need:

2 frozen bananas
100 gr frozen strawberries
1/2 cup of oatcream

Just mix everything in a blender! Remember the fruit has to be frozen in advance!

image

image

image

//

Här kommer recept på det populära och nyttiga nana icecream!

Nana ice cream

2 frysta bananer
100 gr frysta jordgubbar
0,5 dl havregrädde

Mixa allting i en mixer. Väldigt gott! Kom ihåg att du måste första frysa frukten och sen mixa, det blir inte samma sak om du fryser in mixen i efterhand!

Coconut vanilla frappuccino

image

Coconut Vanilla Frappuccino
Instant coffee
vanilla syrup
coconut milk
vanilla

Put one spoon of instant coffee and of vanilla syrup in a shaker with a bit of cold water. Shake together and add some ice cubes. Pour into the glass and fill up with coconut milk! Decorate with vanilla.

Really yummy!

//
Använd en shaker, en sked snabbkaffe, vaniljsirap och lite vatten. Skaka och lägg till några isbitar. Häll upp i glaset och fyll på med kokosmjölk. Dekorera med vanilj.

Så gott!