Chiapudding recept

Chiapudding är väldigt enkelt att göra och jag måste säga att jag har ändrat uppfattning sedan jag testade sist. Är det måntro alla nyttigheter i chiafröna som ändrat mitt uppfattning?

Chiafrön innehåller rikligt med protein, fiber, vitaminer, mineraler, vegetabiliska oljor och antioxidanter. Och av mineralerna magnesium, kalcium, järn och zink. Hur bra som helst både för mig och magen?

Chiapudding recept
2 dl kokosmjölk (tex Alpros kokosmjölksdryck)
2 matskedar chiafrön

Blanda dessa i en burk och låt stå över natten. Så enkelt! Kombinera med en frukt eller bär, tex banan, kiwi eller blåbär.

IMG_20150610_164944

//

Chiapudding is so easy to do but I actually did have a hard time to like it at first. Is it the chia seeds that are so healthy that changed my mind? Probably, all those good things that are good for both mummy and the belly.

Chiapudding recipe
1 cup of coconut milk
2 spoons of chia seeds.

Just let the mix stand overnight and then just top with the fruit of your liking!

oh, so smoothie!

How fresh to drink a smoothie or a homemade juice? Especially this time of the year when it gets warmer, it’s smoothie time.

If I come up with a nice recipe I will always be sure to post it here at my blog!

Check these out:

Green spinach smoothie

Very berry smoothie

smoothie_Collage

Mmmm…delicious! And don’t forget to check my Insta for more inspiration, yes I am a foodie!

// Så här dags på året så är det verkligen smoothie time eller vad säger ni? När jag testar ngt gott ser jag alltid till att lägga upp receptet här på bloggen!

Testa de här:

Grön spenatsmoothie

Bärig smoothie

Kolla även min Insta för mycket inspiration och matbilder!

Egen sojafärs!

Jag testade att tillaga egen sojafärs, så här såg resultatet ut : image   Det jag gjorde var att jag tog sojabönor (kokta) som jag sedan mosade och kryddade, tex salt, peppar, oregano, spiskummin. Bredde ut smeten på en ugnsform med bakplåtspapper och in i ugnen. Därefter rörde jag om då och då i och med att blandningen torkar och tillslut blir det som på bilden. Sen är det bara att frysa in och ta fram när du vill! Det blir som den köpta fast godare. image   // The homemade soja mince (or at least the veggie allternative to mince) which actually is very easy. What you do is that you take some sojabeans, cook them or precooked and mash them. Flavour them with spices like salt, peppar, oregano and ground cumin. After that put the mix in the oven so it will dry. Stirr so it will finally be dried by the heat fully and become as in the pictures above.

Berry smoothie

This very berry smoothie is delicious and I will share the recipe with you!

Very Berry Smoothie
1/2 cup of berries, f. e blueberries
1/2 cup of yoghurt
1/2 cup of oatmilk
1 banana

Just mix it all together in a blender! This smoothie is very creamy and thick. You can add more oatmilk if you want the consistency otherwise.

image

image

//
En underbar bärig smoothie, här kommer receptet.

Bärig smoothie
1 dl bär, tex svarta vinbär
1 dl yoghurt
1 dl havremjölk
1 banan

Mixa allt i en blender. Smoothie blir väldigt krämig och du ändrar på det med mer havremjölk. Jag använde svarta vinbär och det var jättegott! Om du inte har det kan du ta tex blåbär.

image

Green smoothie with spinach and apple

Äpple och spenat smoothie 

2.5 dl äppeljuice
1 banan
0.5 dl spenat
1 msk nyponskalmjöl

Det är bara att mixa ihop och avnjuta. Supergott blev det! Se tidigare recept med apelsinjuice.

image

A variation of a previous green smoothie recipe.

image

Delicious!

So:

Green apple smoothie
1 cup apple juice
1 banana
1/4 cup of spinach
1 spoon dried rose- hip

Just mix it up. See the previous recipe.

Delicious #greensmoothie #recipe

The other day I ordered a green smoothie at Moe Joe’s in Uppsala and got inspired.

My green smoothie contains orange juice, banana, spinach and dried rose – hip!

image

Green orange smoothie
1 cup orange juice
1 banana
1/4 cup of spinach
1 spoon dried rose- hip

image

image

Just mix it all together and pour it in a glas and enjoy!

The natural sweetness of the juice and the banana will cover the spinach taste and the sourness of the rose- hip so this green smoothie tastes very fruity.

Rosehip is very high in vitamine C which is optimal together with iron such as in spinach.

image

//

Recept på en grön smoothie.

Apelsin och spenat smoothie
2.5 dl apelsinjuice
1 banan
0.5 dl spenat
1 msk nyponskalmjöl

Det är bara att mixa ihop och avnjuta.

Blandningen med apelsinjuice och banan gör att smoothie blir väldigt fruktig och smaken av spenaten och det sura nyponskalmjölet täcks.

Kombinationen av spenat och nyponskalmjöl är bra då det senare innehåller mycket C vitamin vilket hjälper upptagningen av järn.

Dinkelgröt med äpple och kanel

image

Här kommer ett till recept med dinkelgröt och denna gång med äpple och kanel.

Dinkelgröt med äpple och kanel
2.5 dl mandelmjölk
1 dl dinkelflingor
1 msk polenta
1 msk chiafrön
1 äpple
0.5 krm salt
1 klick smör
Kanel

Det är bara att koka allt ca fem minuter. Riv gärna äpplet.
//
A lovely porridge with apple and cinnamon!

Spelt /dinkel porridge
0.5 cup of spelt
1 cup almond
1 spoon corn flour
1 spoon of chia seeds
1 apple
A little salt and butter
Cinnamon

Just let everything boil for about five minutes.

Delicious Banana spelt porridge

Dinkelgröt med banan 1 portion
1 dl dinkelflingor
2.5 dl mandel mjölk
1 msk polenta
0.5 krm salt
En mosad banan

Blanda i dinkel och polenta. Koka upp i kastrull för ca fem minuter. Mosa en banan och blanda med gröten!

image

Tips! En mosad banan i gröten är supergott!

//
Spelt /dinkel porridge
0.5 cup of spelt
1 cup almond milk
1 spoon corn flour
A little salt

Mix the spelt and corn flour with the milk and let it boil for about five minutes. Serve with a mashed banana.

You can always add a mashed banana to your porridge and make it delicious!

Dinkelgröt – spelt porridge

Dags att prova en ny sorts gröt, nämligen dinkel. Dinkel är ett sädesslag som inte är lika förädlat som vetemjöl.

Dinkelgröt grundrecept 1 portion
1 dl dinkelflingor
2-2.5 dl vatten
0.5 krm salt

Koka upp i kastrull för ca fem minuter.

Jag testade att göra en dinkelgröt med lätt vaniljsmak.

Dinkelgröt med vanilj 1 portion
1 dl dinkelflingor
2.5 dl havremjölk
1 msk linfrön
0.5 krm salt
Vanilj

Koka upp i kastrull för ca fem minuter.

image

Jag serverade tillsammans med en mosad banan. En god gröt som påminner om havregrynsgröt och känns fyllig i smaken.

image

//A porridge made of dinkel, also called spelt. I used dinkel flakes but even as flour you should be able to do porridge with it.

Spelt /dinkel porridge
0.5 cup of spelt
1 cup water
A little salt

Cook for about five minutes.

My version was with vanilla.

Spelt /dinkel porridge
0.5 cup of spelt
1 cup oatmilk
Vanilla
A little salt and butter

I served it with a mashed banana. It tasted real nice.