Dinkelgröt med äpple och kanel

image

Här kommer ett till recept med dinkelgröt och denna gång med äpple och kanel.

Dinkelgröt med äpple och kanel
2.5 dl mandelmjölk
1 dl dinkelflingor
1 msk polenta
1 msk chiafrön
1 äpple
0.5 krm salt
1 klick smör
Kanel

Det är bara att koka allt ca fem minuter. Riv gärna äpplet.
//
A lovely porridge with apple and cinnamon!

Spelt /dinkel porridge
0.5 cup of spelt
1 cup almond
1 spoon corn flour
1 spoon of chia seeds
1 apple
A little salt and butter
Cinnamon

Just let everything boil for about five minutes.

Delicious Banana spelt porridge

Dinkelgröt med banan 1 portion
1 dl dinkelflingor
2.5 dl mandel mjölk
1 msk polenta
0.5 krm salt
En mosad banan

Blanda i dinkel och polenta. Koka upp i kastrull för ca fem minuter. Mosa en banan och blanda med gröten!

image

Tips! En mosad banan i gröten är supergott!

//
Spelt /dinkel porridge
0.5 cup of spelt
1 cup almond milk
1 spoon corn flour
A little salt

Mix the spelt and corn flour with the milk and let it boil for about five minutes. Serve with a mashed banana.

You can always add a mashed banana to your porridge and make it delicious!

Dinkelgröt – spelt porridge

Dags att prova en ny sorts gröt, nämligen dinkel. Dinkel är ett sädesslag som inte är lika förädlat som vetemjöl.

Dinkelgröt grundrecept 1 portion
1 dl dinkelflingor
2-2.5 dl vatten
0.5 krm salt

Koka upp i kastrull för ca fem minuter.

Jag testade att göra en dinkelgröt med lätt vaniljsmak.

Dinkelgröt med vanilj 1 portion
1 dl dinkelflingor
2.5 dl havremjölk
1 msk linfrön
0.5 krm salt
Vanilj

Koka upp i kastrull för ca fem minuter.

image

Jag serverade tillsammans med en mosad banan. En god gröt som påminner om havregrynsgröt och känns fyllig i smaken.

image

//A porridge made of dinkel, also called spelt. I used dinkel flakes but even as flour you should be able to do porridge with it.

Spelt /dinkel porridge
0.5 cup of spelt
1 cup water
A little salt

Cook for about five minutes.

My version was with vanilla.

Spelt /dinkel porridge
0.5 cup of spelt
1 cup oatmilk
Vanilla
A little salt and butter

I served it with a mashed banana. It tasted real nice.

Snabbgröt – quick porridge

Det har på senaste tid kommit upp en hel del s. k färdiga grötprodukter med havregryn som bas. Vilket är ganska fånigt eftersom det inte behövs någon snabbvariant av havregrynsgröt, grötarnas gröt.

Grundrecept snabbgröt
1dl ekologisk havregryn
1/2 krm salt
2 dl vatten
Lägg ingredienserna i en tallrik och mikra i full effekt under två minuter.

Ta da!

Och: vill du piffa upp din gröt eller tom göra en egen smaksättning kan du addera russin, eller varför inte torkad frukt som du först skär i bitar.

Enkelt va?

// How can you do a quick porrigde? Well you just need the microwave and the normal ingredients. For oatmeal:

1/2 cup of organic oatmeal
1 cup of water
0,5 pinch of salt

Mix it on a plate and put it in the micro owen for 2 minutes. Finished!

And: Mix raisins or pieces of dried fruit to make your own mix!

Risgrynsgröt

Så här års vill man väl ha lite risgrynsgröt! Och självkart har jag ett recept på det!

Risgrynsgröt 4 portioner
2 dl grötris (rundkornigt ris)
4 dl vatten
1 kanelstång
1/2 tsk salt
5 dl mjölk
2 dl grädde
2 matskedar smör

Börja med att koka upp vatten, salt, kanelstång och riset för tio minuter i svag värme under lock. Blanda mjölk och grädde i en behållare och blanda i gröten. Låt koka i låg värme i en halvtimme. Rör ner smör.

image

Så här gör du för att få en fin krämig gröt: Det är lätt att bränna fast gröten när du häller i all mjölk på en gång. Om du har låg värme så kommer det att ta evigheter för gröten att börja koka igen. Häll därefter lite i taget och rör om ofta.

Och gör den kvällen innan så behöver du inte slösa tid på morgonen!

//
image

Rice pudding
1 cup of rice (suitable for rice pudding)
2 cups of water
Cinnamon
Half teaspoon salt
2 cups of milk
1 cup of cream
2 spoons of butter

Start with the rice, the water, salt and cinnamon. Boil for ten minutes in low heat. Continue by adding the milk and cream and cook for half an hour.

To make a nice pudding don’t pour all the milk and cream at once. You need to keep the heat low while cooking the pudding. That’s why you just pour little and keep stirring all the time.

Serve with cinnamon and syrup!

Lyxig blåbärsgröt med bananmousse – #lyxgröt

image

Lyxig blåbärsgröt med bananmousse
2 portioner
0.5 dl blåbär
1.5 dl ekologisk havregryn
2 msk polenta (majs)
2 dl mandelmjölk
3 dl vatten
Vanilj
1 msk smör*
1 kravbanan

Börja med att värma 2 dl mandelmjölk och vispa ner två matskedar majsmjöl – polenta.  Tillsätt därefter havregryn och vattnet allt eftersom och rör om. Rör ner blåbär och en klick smör. Tillsätt vanilj. Koka i några minuter eller längre beroende på hur du föredrar gröten. Om du kollar lite längre blir havregrynen mjukare. Hinner vattnet kolla upp kan du tillsätta lite mer.

Mixa en banan och den får en fluffig och krämig konsistens. Servera!
*för att göra mjölkfri ha inte i smör.

//
Lux porridge with blueberries and banana mouse –  two portions
1/4 of a cup blueberries
1 cup almond milk
Two spoons of corn flour
1/2 cup oatmeal
1 cup water
Vanilla
A spoon of butter*
One organic banana

Start of by cooking the almond milk and stir while adding the corn flour. After that you can add the oatmeal and the water. Let it cook for at least three minutes but you can let it cook more of you want the oats softer. Add more water if needed.

Add the blueberries, the vanilla and the butter.

Mix the banana so it will get fluffy and creamy. Serve!
*don’t add butter for the milkfree option

Äppelgröt- apple porridge

Så ett till recept på gröt denna gång havregrynsgröt med äpple och kanel!

Havregröt med äpple & kanel
1 dl vatten
1,5 dl mandelmjölk
1 dl ek. havregryn
1 rivet krav-äpple
0.5 krm salt
1 krm kanel

image

Jag börjar med att lägga i havren, vätskan, salt, kanel i kastrullen så det får koka upp.
image

Därefter tillsätter jag ett helt rivet äpple och rör om.
image

Efter någon minut, klart! Serverar med kanel och mandelmjölk :
image

En riktigt fruktig och härlig gröt!

// This oatmeal porridge has apple and cinnamon! It’s also milkfree!

1/2 cup * of water
3/4 cup of almond milk
1/2 cup of organic oatmeal
One organic apple
A pinch of cinnamon
A pinch of salt

It’s like making the normal porrigde. Add the ingredients and let it cook. I mixed the apple and added it at the end.

Served with more cinnamon and almond milk!

*American cups.