Choklad och banan chia pudding

Choklad och banan chia pudding

En lite större dos att göra i ordning, förvara i en stor glasburk (här 0.5 liter, inköpt på Clas Ohlsson) och ha ett bra mellanmål färdigt!

4 dl mandelmjölk
1 banan
1 msk kakao
5 msk chiafrön

Börja med att mixa en banan- och chokladmjölk genom att mixa mandelmjölk, kakao och banan. Häll ner i glasburken och rör ner chiafröna. Låt stå över natten men rör gärna om någon gång till.

image

Servera som den är eller med frukt och bär, tex blåbär och banan!

image

//
The chocolate banana chia pudding!

1.5 cups of almond milk
1 banana
1 tablespoon cocoa powder
4 tablespoons chia seeds

Begin to mix a chocolate and banana milk by mixing the milk, banana and cocoa powder. Pour into the jar and add the seeds and stirr. Put in the fridge overnight. Stirr again if possible.

Now you have a batch you can take from for a healthy snack in between meals or for a healthy dessert.

Advertisements

Höst – Autumn granola

 

Höst – Autumn granola

Enjoy this wonderful recipe of an autumn granola with apple, cinnamon and cranberries!

2 U.S pint oats
2 cups millet flakes
0,5 cup of coconut flakes
0,5 cup sunflower seeds
0,5 cup pumpkin seeds
100 gr hazelnuts
1 tablespoon cinnamon
1 cup coconut chips (raw)
0,5 cup of warm water
1 tablespoon coconut oil
1 tablespoon canola oil
120 gr dried apples
60 gr dried tranberries

Put the owen on 347 Fahrenheit degrees. Mix the dry ingredients with each other and then the oil in the 1/2 cup of water, preferably a little bit warm so the coconut oil will melt. Pour it on the mix.

Put in the owen for half an hour and stirr it about every ten minutes. Mix the dried fruit with the rest of the granola as soon as it gets room temperature.

It’s delicious I tell you!

 

image

Höst granola

Underbar granola med äpplen, tranbär och kanel!

1 liter havregryn
5 dl hirsflingor
1 dl kokosflingor
1 dl solrosfrön
1 dl Pumpakärnor
100 gr hasselnötter
1 msk kanel
2 dl kokoschips
1 dl vatten
1 msk kokosolja
1 msk rapsolja
120 gr Torkade äpplen
60 gr Torkade tranbär

Gör så här:

– Sätt ugnen på 175 grader.
– Rör om samtliga torra ingredienser.
– Blanda oljan i ljummet vatten så kokosoljan löses upp och häll på blandningen. Rör om igen!
– Rosta mitt i ugnen för ca 25- 30 min på bakplåtspapper i en form. Rör om ca var tionde minut.
– Blanda i de torkade frukterna i granolan när den svalnat.

Helt underbar är den!

Exotic granola – müsli

Ett nytt krispigt recept på müsli/granola!

image

Tropical müsli/granola

0.5 dl Pumpakärnor
0.5 dl solrosfrön
2 msk nyponskalmjöl
3 dl hirsflingor
3 dl havre
3 dl kokosflingor
2 msk kokosolja
0.5 vatten
Bananchips
Torkad mango

– Sätt ugnen på 175 grader.
– Rör om samtliga torra ingredienser.
– Blanda oljan i ljummet vatten så kokosoljan löses upp och häll på blandningen. Rör om igen!
– Rosta mitt i ugnen för ca 25- 30 min på bakplåtspapper i en form. Rör om ca var tionde minut.
– Hacka den torkade mangon i bitar och blanda den och bananchipsen i müslin när den svalnat.

image

//
1 cup of millet flakes, 1 cup of Oatmeal, 1 cup coco flakes, 1/4 of cup sunflower seeds and of mixed pumpkin seeds , 2 tablespoons of dried rose – hip and coconut oil each, 1/4 cup water. Banana cops and dried mango.

Put the owen on 347 Fahrenheit degrees. Mix the dry ingredients with each other and then the oil in the 1/2 cup of water, preferably a little bit warm so the coconut oil will melt. Pour it on the mix.

Put in the owen for half an hour and stirr it about every ten minutes. Mix the dried fruit with the rest of the granola as soon as it gets room temperature.

image

Chocolate chia pudding

image

For you chia pudding lovers out there here’s a simple variation :

Chocolate chia pudding
1 cup of coconut milk
2 spoons of chia seeds
1 spoon cocoa

Leave the mixture overnight.
//
En väldigt enkel variation på chia pudding!

Choklad Chiapudding recept
2 dl kokosmjölk (tex Alpros kokosmjölksdryck)
2 matskedar chiafrön
1 matsked kakao

Blanda och låt stå i kylskåp över natten.

Nana ice cream

A recipe of the popular nana ice cream!

Nana ice cream

For this you need:

2 frozen bananas
100 gr frozen strawberries
1/2 cup of oatcream

Just mix everything in a blender! Remember the fruit has to be frozen in advance!

image

image

image

//

Här kommer recept på det populära och nyttiga nana icecream!

Nana ice cream

2 frysta bananer
100 gr frysta jordgubbar
0,5 dl havregrädde

Mixa allting i en mixer. Väldigt gott! Kom ihåg att du måste första frysa frukten och sen mixa, det blir inte samma sak om du fryser in mixen i efterhand!

Coconut vanilla frappuccino

image

Coconut Vanilla Frappuccino
Instant coffee
vanilla syrup
coconut milk
vanilla

Put one spoon of instant coffee and of vanilla syrup in a shaker with a bit of cold water. Shake together and add some ice cubes. Pour into the glass and fill up with coconut milk! Decorate with vanilla.

Really yummy!

//
Använd en shaker, en sked snabbkaffe, vaniljsirap och lite vatten. Skaka och lägg till några isbitar. Häll upp i glaset och fyll på med kokosmjölk. Dekorera med vanilj.

Så gott!

Chiapudding recept

Chiapudding är väldigt enkelt att göra och jag måste säga att jag har ändrat uppfattning sedan jag testade sist. Är det måntro alla nyttigheter i chiafröna som ändrat mitt uppfattning?

Chiafrön innehåller rikligt med protein, fiber, vitaminer, mineraler, vegetabiliska oljor och antioxidanter. Och av mineralerna magnesium, kalcium, järn och zink. Hur bra som helst både för mig och magen?

Chiapudding recept
2 dl kokosmjölk (tex Alpros kokosmjölksdryck)
2 matskedar chiafrön

Blanda dessa i en burk och låt stå över natten. Så enkelt! Kombinera med en frukt eller bär, tex banan, kiwi eller blåbär.

IMG_20150610_164944

//

Chiapudding is so easy to do but I actually did have a hard time to like it at first. Is it the chia seeds that are so healthy that changed my mind? Probably, all those good things that are good for both mummy and the belly.

Chiapudding recipe
1 cup of coconut milk
2 spoons of chia seeds.

Just let the mix stand overnight and then just top with the fruit of your liking!

Delicious Banana spelt porridge

Dinkelgröt med banan 1 portion
1 dl dinkelflingor
2.5 dl mandel mjölk
1 msk polenta
0.5 krm salt
En mosad banan

Blanda i dinkel och polenta. Koka upp i kastrull för ca fem minuter. Mosa en banan och blanda med gröten!

image

Tips! En mosad banan i gröten är supergott!

//
Spelt /dinkel porridge
0.5 cup of spelt
1 cup almond milk
1 spoon corn flour
A little salt

Mix the spelt and corn flour with the milk and let it boil for about five minutes. Serve with a mashed banana.

You can always add a mashed banana to your porridge and make it delicious!

Dinkelgröt – spelt porridge

Dags att prova en ny sorts gröt, nämligen dinkel. Dinkel är ett sädesslag som inte är lika förädlat som vetemjöl.

Dinkelgröt grundrecept 1 portion
1 dl dinkelflingor
2-2.5 dl vatten
0.5 krm salt

Koka upp i kastrull för ca fem minuter.

Jag testade att göra en dinkelgröt med lätt vaniljsmak.

Dinkelgröt med vanilj 1 portion
1 dl dinkelflingor
2.5 dl havremjölk
1 msk linfrön
0.5 krm salt
Vanilj

Koka upp i kastrull för ca fem minuter.

image

Jag serverade tillsammans med en mosad banan. En god gröt som påminner om havregrynsgröt och känns fyllig i smaken.

image

//A porridge made of dinkel, also called spelt. I used dinkel flakes but even as flour you should be able to do porridge with it.

Spelt /dinkel porridge
0.5 cup of spelt
1 cup water
A little salt

Cook for about five minutes.

My version was with vanilla.

Spelt /dinkel porridge
0.5 cup of spelt
1 cup oatmilk
Vanilla
A little salt and butter

I served it with a mashed banana. It tasted real nice.