Välling med skrädmjöl – Cereal drink

Nu har jag testat välling på skrädmjöl! Skrädmjöl är mjöl av rostad havre, vilket ger det en rostad smak.

Jag använder samma kryddning som tidigare.

Välling med skrädmjöl
2 dl mandelmjölk
1 dl vatten
2 tsk skrädmjöl
0.5 krm salt
Kardemumma, nejlika och vanilj

Ja, det är bara att vispa ner mjölet i mjölken (börja helst med väldigt lite mjölk och häll i skrädmjölet lite i taget), krydda och låta det koka upp några minuter. Du kan ta mjölet i en tesil så undviker du att den klimpar sig.

//

Cereal Drink
1 cup of almond milk
1/2 cup water
2 tablespoons of roasted oat flour
A pinch of salt
Cardemom seeds
Carnation
Vanilla

Boil the water and milk with the seeds and seasoning. Whip the mix with the flour and let it boil for some minutes. Use a strainer for the flour for a smooth drink.

 

Advertisement

Havregrynsgröt med kokos – #gröt #porridge

Jag har redan ett helt gäng recept med havregryn! Jag har tidigare haft med kokos men inte exakt såhär och det är ett exempel på hur mycket du själv kan laborera för att piffa till din gröt. Läste också i en gröt-diskussion att kokosolja kunde addera extra krämighet så det var jag tvungen att testa.

Havregrynsgröt med kokos (1 portion)
1 dl mandelmjölk
1 dl vatten
1 dl ekologisk havregryn
1 msk eko linfrön
1 msk eko kokosflingor
1 tsk eko kokosolja
Lite salt

Servera med tex en mosad banan!

//
Oatmeal porridge with coconut (1 portion)

1/2 cup of oatmeal
1/2 cup of almond milk
1/2 cup of water
a pinch of salt
a spoon of organic linsseed
a spoon coconut flakes
a teaspoon of coconut oil

Serve along with a mashed banana.

Gröt på burk- Blåbär – #milkfree #glutenfree

Do you remember the banana porridge in a bottle? Well click the link the see the original recipe. I cannot tell you how smooth it is to do this porridge the night before and eat it in the morning. Or take it with you to your job or your school.

Check out this version with blueberries and oatmilk:

 

 

It’s delicious I tell you!

During the night the oat will absorb the fluid from the milk and in this way it will be soft. You can put it in the micro for one minute or more so you can eat it a little bit warm or just directly from the fridge.

Blueberry porrigde, milk and glutenfree
some blueberries
3/4 of a cup* oatmealmilk
1/2 cup oatmeal
1 spoon linseed
1 spoon psyllium seeds and chia seeds

//

Här kommer en hyllning till gröt på burk. Så smidigt att ta med eller äta på morgonen snabbt. Görs på kvällen innan och då absorberas vätskan av havregrynen och frörna. Ät direkt ur kylskåpet eller värm upp i mikron.

Blåbärsgröt på burk– glutenfri och mjölkfri

1 portion
ca halv dl blåbär
1,5 dl ekologisk havremjölk
1 dl ek. havregryn
1 msk ek. linfrön
0,5 msk chiafrön
0,5 msk psylliumfrön

Banangröt på burk- Banana porrigde in a bottle *glutenfree *milkfree

Här kommer ett recept på banangröt på burk. En variation av ett annat recept men detta föll mig mer i smaken.

Detta blir alltså en kall gröt eftersom havregrynen kommer att svälla i vätskan under natten. Så det är färdigt att ätas på morgonen. Därför är detta perfekt “ta-med” gröt som du kan ha på resan, picnic eller tåget (men lova mig att inte smaska!).

Banangröt på burk – Glutenfri*, Mjölkfri
1 portion
Halv ekologisk banan
1,5 dl ekologisk havremjölk
1 dl ek. havregryn
1 msk ek. linfrön
2 msk ek. Solroskärnor
1 krm vanilj

Använd en glasburk. Häll i ingredienserna i glasburken, mosa bananen och lägg i. Skaka och låt stå i kylskåp över natten. Färdig att ätas på morgonen.

Variationer: Du kan öka på mjölken till 2 dl om du vill att den ska vara mer flytande. Du kan använda en annan mjölk. Du kan även välja andra frukter och bär. Jag tycker denna gröt passar bäst med sötare frukter och bär.
*Glutenfritt: Beroende om du tål havregryn och du kan använda glutenfritt havregryn i stället.

//Porridge in a bottle. Half of a banana, 3/4 of a cup* oatmealmilk, 1/2 cup oatmeal, 1 spoon linseed, 2 spoons sunflower seeds, vanilla (the real thing with no sugar).
You just shake it and put it in the fridge for the night and then it’s ready to eat in the morning.
Glutenfree and Milkfree: For you that can eat oatmeal as glutenintolerant.

*cup: I think of american cups, I’m not used to this type of measure so take it for what it is! We use deciliters.