The sweet omelette with banana but this time milkfree!
With oatmeal cream instead of cottage cheese. So for two persons 2 eggs, 1 or two bananas(mashed), 1/2 cup of oatmeal cream and vanilla. Decorate with seeds of your liking f.e chiaseeds, linsseed, black sesame, oatmeal and sunflower seeds.
After 7 minutes in a 200 celsius warm oven it’s ready!
//Bananomelleten som mjölkfri.
Jag använder mig av den ekologiska mathavrebasen som finns på Willys och som är väldigt krämig. Ersätter kvarg med denna. Så för två personer blir det alltså:
2 ägg
1-2 mosade bananer
1 dl kvarg
lite salt
Toppa med chiafrön, linfrön, svarta sesamfrön, havregryn och solroskärnor.
Grädda i 200 grader för ca 7 minuter.
Blev godkänd med en liten stjärna av chick on a pea.
Så även äppelvarianten är bara att ersätta kvarg med havregrädde/havrebas!
Sadness Theory 